El término orgánico significa natural. Los alimentos producidos por granjas orgánicas se conocen como alimentos orgánicos. No se utilizan pesticidas ni fertilizantes sintéticos. Los alimentos no se procesan mediante irradiación ni aditivos alimentarios industriales.
Muchos creían que comparar alimentos orgánicos y alimentos elaborados convencionalmente era lo mismo que diferenciar entre antropogénicos y naturales. Otros pensaron en la agricultura sostenible y aún más pensaron en las diferencias en la escala de una granja.
Revistas relacionadas de química orgánica de alimentos
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