La pasteurización es el proceso de prolongar la conservación de la calidad de productos como la leche calentándolos para destruir las bacterias dañinas.
Revistas relacionadas de pasteurización
Investigación y reseñas: Revista de tecnología alimentaria y láctea, Microbiología industrial y alimentaria, Tecnología y procesamiento de alimentos, Revista de información agrícola y alimentaria, Revista de organización industrial agrícola y alimentaria, Nutrición infantil, infantil y adolescente. Organización industrial agrícola y alimentaria .