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Revista de microbiología industrial y alimentaria

Microbiología industrial de alimentos

Los microbiólogos industriales trabajan en la utilización de microbios en la fabricación de alimentos y productos industriales, como productos farmacéuticos, alimentos, bebidas, productos químicos y energía. Microbiología que se ocupa de la detección, mejora, gestión y explotación de microorganismos para la producción de diversos productos finales útiles a gran escala.

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