Los oligoelementos son hierro, zinc, cobre, selenio, yodo, flúor y cromo. Forman el pilar básico del metabolismo estructural y celular del cuerpo. Es un elemento dietético necesario en cantidades mínimas para el crecimiento y desarrollo adecuados de los organismos vivos. El cuerpo absorbe una cantidad limitada de oligoelementos y los mantiene en la concentración adecuada.
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