En medicina, una pancreatectomía es la extirpación quirúrgica de todo o parte del páncreas. Existen varios tipos de pancreatectomía, incluida la pancreaticoduodenectomía (procedimiento de Whipple), la pancreatectomía distal, la pancreatectomía segmentaria y la pancreatectomía total. Estos procedimientos se utilizan en el tratamiento de varias afecciones que afectan al páncreas, como tumores pancreáticos benignos, cáncer de páncreas y pancreatitis.
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