La metabolómica es el estudio de los procesos químicos que involucran metabolitos y el análisis metabolómico determina con precisión los cambios en el perfil molecular relacionados con la enfermedad, la progresión de la enfermedad, la modificación genética, la intervención terapéutica o la variación ambiental. Es el campo emergente que utiliza estrategias combinadas de técnicas analíticas sofisticadas y métodos de múltiples variantes para identificar y cuantificar metabolitos celulares. La metabolómica proporciona una "lectura funcional directa del estado fisiológico" de un organismo al actuar como un lenguaje hablado, transmitiendo señales de la arquitectura genética y el medio ambiente.
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