Pinzón Lauren*
La osteoartritis (OA) es un trastorno articular degenerativo prevalente que afecta a millones de personas en todo el mundo y se caracteriza por el deterioro del cartílago y del hueso subyacente. Si bien se han implicado varios factores de riesgo, el papel de los componentes dietéticos, especialmente los ácidos grasos poliinsaturados (PUFA), en el desarrollo de la OA sigue siendo un tema de debate. Este artículo explora el impacto de los PUFA en la osteoartritis a través de la lente de la aleatorización mendeliana (MR), arrojando luz sobre las intrincadas relaciones entre la genética, la dieta y la salud de las articulaciones. La osteoartritis se manifiesta como la degradación gradual de los tejidos articulares, principalmente el cartílago. Las articulaciones pierden su capacidad de absorber los impactos y distribuir la carga de manera eficiente, lo que provoca dolor, rigidez y movilidad reducida. Si bien la edad es un factor de riesgo bien establecido, los investigadores han estado explorando la contribución de los factores genéticos y ambientales para comprender mejor la etiología de la enfermedad.
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