La tecnología del ADN recombinante es la manipulación deliberada y controlada de los genes de un organismo con la intención de mejorarlo de alguna manera. Incluye un conjunto de técnicas que producen cantidades ilimitadas de productos biológicos escasos o que de otro modo no estarían disponibles mediante la introducción de ADN aislado de animales o plantas en bacterias y luego recolectando el producto de una colonia bacteriana.