Las hierbas orgánicas se han cultivado por medios naturales en tierras no contaminadas añadiendo material orgánico sin el uso de fertilizantes, pesticidas o herbicidas químicos. Las hierbas orgánicas también se pueden utilizar con fines medicinales. Se cree que la mayoría de las hierbas orgánicas son alimentos saludables como la canela, la cúrcuma, el jengibre y el ajo.
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