Revista de farmacognosia y productos naturales

Alérgeno

Un alérgeno es una sustancia extraña o peligrosa que puede provocar una reacción alérgica reconocida por el sistema inmunológico. El polvo doméstico, las esporas de moho, la caspa y los ácaros son algunos de los alérgenos. El pescado, la soja, el huevo, el trigo, la leche, el maní y los frutos secos han sido declarados alérgenos en Estados Unidos.

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