El fosfato de calcio se elabora a partir de una combinación de calcio y fósforo, pero existen varias formas diferentes y realizan diferentes funciones. Un tipo de fosfato de calcio, conocido como hidroxiapatita, es el mineral principal que utiliza el cuerpo para formar y fortalecer huesos y dientes. Otras formas de fosfato de calcio se utilizan en productos alimenticios como sal de mesa, productos horneados y condimentos, donde ayudan a prevenir el apelmazamiento, acondicionar la masa y actuar como agente leudante. El fosfato de calcio también se agrega a los alimentos para aumentar su contenido de calcio y se usa para elaborar suplementos de calcio.
Revistas relacionadas sobre fosfato de calcio
Revista internacional de apiterapia, Revista de microbiología y diagnóstico médicos, Reumatología: investigación actual, Revista de diabetes y metabolismo, Revista de biomarcadores y diagnóstico moleculares
English 
Chinese 
Russian 
German 
French 
Japanese 
Portuguese 
Hindi 