Tecnología de fermentación: un campo que implica el uso de microorganismos y enzimas para la producción de compuestos que tienen aplicación en la industria energética, de materiales, farmacéutica, química y alimentaria.
Revistas relacionadas de tecnología de fermentación: Revista de biochips y chips de tejido, Revista de biorremediación y biodegradación, Revista de biosensores y bioelectrónica, Revista de biometría y bioestadística, Revista de tecnología de fermentación, Tecnología de fermentación, REVISTA INTERNACIONAL DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Y FERMENTACIÓN,