Es una ciencia que describe los métodos e instrumentos para separar, identificar y cuantificar la materia. Se centra en mejoras en el diseño experimental, quimiometría y la creación de nuevas herramientas de medición. Tiene amplias aplicaciones en medicina forense, ciencia e ingeniería. Incluye métodos químicos húmedos para separaciones como precipitación, extracción y destilación y métodos instrumentales para separación como cromatografía, electroforesis o fraccionamiento de flujo de campo.
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