Toxicología ambiental y analítica

Análisis de productividad, vitaminas y metales pesados ​​de cuerpos fructíferos de Pleurotus ostreatus (Jacq: Fr) Kumm. Cultivados en troncos de madera

Abstract

Nwoko MC, Onyeizu UR y Achufusi JN

Esta investigación se realizó para determinar la productividad, las vitaminas y la concentración de metales pesados ??de los cuerpos fructíferos de Pleurotus ostreatus (Jacq: Fr) Kumm. cultivados en diferentes troncos de madera. El cultivo de micelio puro de P. ostreatus se multiplicó asépticamente por transferencia de grano a grano utilizando granos de sorgo. El micelio completamente colonizado se utilizó para inocular troncos de Mangifera indica , Dacryodes edulis y Treculia africana y se incubó en la oscuridad a 27 °C ± 2 M. Los primordios del cuerpo fructífero se observaron primero en D. edulis seguido de T. africana y por último en troncos de M. indica después de 11, 13 y 15 días respectivamente. El sustrato de troncos de M. indica dio el rendimiento más alto (245,8100 g/kg) de cuerpos fructíferos de P. ostreatus entre otros sustratos de troncos. Los contenidos de vitaminas fueron significativamente más altos en P. ostreatus cultivado en troncos de D. edulis , mientras que P. ostreatus cultivado en todos los sustratos de troncos acumuló cobre más que todos los demás metales pesados ??analizados. Tanto los contenidos de vitaminas como de metales pesados ??de P. ostreatus en varios sustratos de troncos fueron significativamente diferentes p<0,05. El cultivo de P. ostreatus en troncos de M. indica, especialmente antes de que se utilicen como leña, ayudará a aumentar la provisión de alimentos.