Informes de casos clínicos y médicos

Beneficios nutricionales y actividad antioxidante de las plantas de frutos silvestres comestibles en Odisha

Abstract

Derrota de Manmath

Hoy en día, una dieta adecuada es muy necesaria para todos. Debido a la falta de nutrición, muchas personas sufren de desnutrición y enfermedades graves. En Odisha, hay variedades de especies de frutas silvestres comestibles que se encuentran en muchos de los bosques. Estas frutas pueden servir como alimentos funcionales debido a la presencia de vitaminas, minerales y fibras esenciales que pueden proporcionar suplementos dietéticos necesarios y uso terapéutico en la era moderna. La mayoría de las tribus, los habitantes de los bosques y la población rural de Odisha tienen un tesoro de información basada en los biorrecursos naturales como fuente nutricional para su población y dependen del bosque para sus necesidades alimentarias anuales. Las frutas silvestres comestibles contienen una amplia gama de metabolitos secundarios y moléculas que eliminan los radicales libres, la acción dañina de los radicales libres puede ser bloqueada por antioxidantes que eliminan los radicales libres y desintoxican el organismo. La presente revisión destaca los beneficios nutricionales y la actividad antioxidante de las plantas de frutas silvestres comestibles en Odisha .