Imen Kahouli, Meenakshi Malhotra, Moulay Alaoui-Jamali y Satya Prakash
Objetivo: Se ha demostrado que las bacterias del ácido láctico, como Lactobacillus fermentum, aumentan los niveles de ácidos grasos de cadena corta en heces, conocidos por su papel beneficioso en la salud del colon, y se ha descubierto que producen compuestos anticancerígenos, lo que sugiere un potencial en la prevención del cáncer colorrectal. El objetivo de este estudio es caracterizar las características metabólicas y anticancerígenas de L. fermentum NCIMB 5221 en comparación con otras dos especies de Lactobacillus.
Métodos: Se determinó un perfil de ácidos grasos libres (AGL) y se investigaron los efectos antiproliferativos y apoptóticos de los extractos libres de células bacterianas. Se determinó el efecto sobre el crecimiento de células de cáncer de colon en comparación con células de colon no neoplásicas. Se analizó la producción de diferentes AGCC por parte de las bacterias probióticas y la eficacia de su composición.
Resultados: El perfil de FFA de L. fermentum es distintivo (~ 368 MAE, 16 h, p < 0,01) en comparación con L. acidophilus ATCC 314 y L. rhamnosus ATCC 53103. Los extractos de L. fermentum inhibieron significativamente el crecimiento de células cancerosas hasta ~ 40% e indujeron apoptosis hasta ~ 30% en células de cáncer de colon SW-480 (24 h, p < 0,05) en comparación con las células no tratadas. Sin embargo, L. fermentum no inhibió el crecimiento de células de colon no neoplásicas CRL-1831 pero tuvo un efecto antiproliferativo significativo contra las células cancerosas Caco-2 (~ 60%, 72 h, p < 0,001) en comparación con el control, que se relacionó con los niveles más altos de SCFA producidos (~ 377 mg/L). Concentraciones similares de formulaciones de SCFA (que corresponden a lo producido por L. fermentum) han mostrado el mismo efecto inhibidor sobre las células Caco-2.
Conclusión: L. fermentum NCIMB 5221 fue más potente para suprimir las células de cáncer de colon y promover el crecimiento normal de las células epiteliales del colon mediante la producción de SCFA y podría considerarse como un agente bioterapéutico para el apoyo de la salud del colon y la prevención del cáncer colorrectal.
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