Revista de sangre y linfa

Efectos de la zeolita y el micosorb sobre los parámetros bioquímicos y hematológicos séricos de pollos de engorde Aflatoxicosis

Abstract

Kaki S, Moeini MM y J. Cheraghi

Las aflatoxinas (AFS) son grupos de toxinas fúngicas que son producidas por diferentes especies de hongos como Aspergillus flavus y Aspergillus Parasiticus . En este estudio, se agregaron aflatoxina y dos adsorbentes (zeolita y Mycosorb) a la dieta para evaluar algunas actividades bioquímicas y enzimáticas de la sangre en pollos de engorde. Se agregaron zeolita y Mycosorb a las dietas basales del tratamiento en niveles de 3 g/kg y 1 g/kg, que es un nivel contaminado de 0,5 (AF0,5) o 1 ppm (AF1) de aflatoxina/kg.

Un total de 189 pollos de engorde se dividieron en 9 grupos de tratamiento: T1) Control, T2) AF0.5, T3) AF1, T4) Zeolita + (AF0.5), T5) Zeolita + (AF1), T6) Mycosorb + AF0.5, T7) Mycosorb + AF1, T8) Zeolita + Mycosorb + AF0 y T9) Zeolita + Mycosorb + AF1. Los resultados mostraron que AFS en los grupos T2 y T3 en comparación con el control causó una disminución significativa en los recuentos de glóbulos rojos, hematocritos y linfocitos, mientras que los recuentos de monocitos y hetrófilos aumentaron al final del experimento (p < 0,05). Los valores de bilirrubina, aspartato transaminasa (AST), gamma glutamil transferasa (GGT) y lactato deshidrogenasa (LDH) en dietas que contenían AF (T2 y T3) aumentaron significativamente en comparación con los controles (p < 0,05). La adición de Mycosorb y zeolita a la dieta que contenía AF mejoró significativamente los parámetros hematológicos, el valor de bilirrubina y las actividades de AST, GGT y LDH. El efecto protector de Mycosorb (T6 y T7) fue mayor que el de la zeolita (T4 y T5) contra los efectos tóxicos de los AF. Los resultados de este estudio mostraron que la adición de adsorbentes orgánicos e inorgánicos a la dieta que contenía AF redujo los efectos adversos de los AF y podría ser útil en la solución del problema de la aflatoxicosis en las aves de corral.