Ciencia y terapia del cáncer

Efecto de la bebida de soja fermentada Haelan 951 sobre la viabilidad de líneas celulares de cáncer humano in vitro

Abstract

Ioanna Vlachou, Panagiotis Parsonidis y Ioannis Papasotiriou

El objetivo de este estudio es la evaluación del efecto citotóxico de una bebida de soja fermentada disponible comercialmente, Haelan 951, que es un suplemento ampliamente utilizado por pacientes con cáncer. El ingrediente principal del producto es la soja, que es rica en flavonoides, especialmente isoflavonas. La formulación se probó para su eficacia, así como para la determinación de los ingredientes principales con ensayos de proliferación, viabilidad, apoptosis y técnicas analíticas. Las bajas concentraciones de genisteína y daidzeína presentes en Haelan 951 se confirmaron con HPLC, LC-MS y RMN. Se observó un efecto citotóxico contra la línea celular MCF7 con MTT, SRB y CVE a la concentración máxima (32%) después de 48 h de incubación. El 8% de Haelan 951 tuvo un efecto apoptótico en todas las líneas celulares de cáncer analizadas. La formulación del producto podría dar lugar a resultados falsos positivos, ya que era ligeramente soluble en todos los disolventes utilizados y se observó visualmente que la viscosidad era bastante alta.