Desisla Toteva
El objetivo del artículo es evaluar la competitividad y la sostenibilidad del sector vitivinícola y de la producción de cerveza en Bulgaria sobre la base de las regulaciones europeas actuales. El desarrollo de la viticultura del vino está determinado por la demanda de vino en el mercado mundial y la demanda tradicional de vinos locales en el mercado nacional. Esto requiere investigaciones de mercado completas sobre la demanda de vinos, la estructura varietal de los viñedos, la superficie cultivada y las tecnologías de producción aplicadas. En el artículo para evaluar el lugar del sector vitivinícola y de la producción de cerveza de Bulgaria en la estructura del comercio mundial con tales bienes se utiliza el índice de Balassa con sus tres variedades: RCA1, 2, 3. Para identificar diferencias valiosas en el precio medio de exportación y el precio medio de importación del vino en Bulgaria y Francia y para identificar diferencias valiosas en el precio medio de exportación y el precio medio de importación de la cerveza en Bulgaria y Alemania se utiliza el análisis Anova.
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